Resep Kuliner Cara Membuat Ikan Patin Kuah Kuning Spesial // Resep masakan yang satu ini memang selalu dapat membangkitkan selera makan kita di meja makan, untuk dapat menikmatinya silahkan ikuti resep berikut :
 |
| Membuat Ikan Patin Kuah Kuning |
- 1 kg ikan patin
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 buah kemiri
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari kunir
- 1 batang serai
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 ruas jari lengkuas
- 1 buah tomat kecil
- 1/4 sdt merica
- 250 ml santan cair
- 1 sdt gula pasir
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa
Langkah Membuat Ikan Patin Kuah Kuning :
- Langkah pertama, potong dahulu ikan patin menjadi 6 bagian, lalu cuci hingga bersih.
- Lelanjutnya, semua bumbu dihaluskan kecuali serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, tomat.
- Untuk lengkuas dan serai digeprek.
- 4bumbu yang sudah dihaluskan tadi lalu ditumis sampai mengeluarkan aroma harum, kemudian masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, garam, merica, gula pasir dan penyedap rasa.
- Setelah itu, masukkan santan lalu diaduk sampai mendidih, kemudian masukkan ikan patin.
- Masak selama 10 menit.
- Masukkan tomat iris, dan menu ikan patin bumbu kuning ini siap disajikan.
- Jangan lupa taburi dengan bawang goreng diatasnya.
Demikian artikel dari saya admin zinepool.com mudah mudahan bermanfaat.
