Resep Kue Dange Khas Sulawesi

Resep Kue Dange Khas Sulawesi - Salah satu resep kue yang berasal dari Sulawesi yaitu Sulawesi Selatan yang cukup dikenal dan banyak di jajankan yaitu kue dange. Mengunjungi Kabupaten Pangkep di daerah Sulawesi Selatan tidak lengkap rasanya kalau tidak mencoba kue khas Sulawesi Selatan. Kue yang berasal dari campuran beras ketan dengan buah kelapa yang masih muda akan memberikan cita rasa tersendiri bagi yang mencobanya, untuk dapa menikmatinya anda bisa datang langsung ke darehan Pangkep tersebut, namun bagi yang ada di sekitarnya memang mudah bukan tapi bagi yang ada di luar sulawesi selatan tentu ini sangat sulit, namun apabila anda ingin membuatnnya maka anda tingga ikuti Resep Kue Dange Khas Sulawesi berikut ini :

Resep Kue Dange Khas Sulawesi

Bahan bahan yang dibutuhkan :

• 250 gram tepung ketan hitam.
• 125 gram kelapa parut setengah tua.
• 75 gram gula merah atau gula aren (sisir halus).
• ½ sdt garam halus.
• Air matang Secukupnya.

Cara Membuat Kue Dange :

1. Pertama, kukus kelapa parut kurang lebih 20-30 menit.
2. Selanjutnya siapkan baskom kecil, kemudian campurkan tepung ketan hitam bersama dengan kelapa parut yang telah dikukus tadi, Tambahkan garan secukupnya (sedikit saja Sesuai dengan Selerah) dan tambahkan air sedikit saja.
3. Adonan jangan terlalu basah sehingga membentuk butiran butiran kecil dan halus.
4. Siapkan cetakan dange, kalau tdk ada ambil saja cetakan pukis.
5. panaskan terlebih dahulu dan setelah panasnya cukup, ambil adonan tadi dan taburkan kedalam cetakan. Setelah agak penuh taburkan gula merah yang sudah dihaluskan diatasnnya.
6. Bungkus dengan menggunakan daun pisan dan setelah itu bungkus dengan menggunakan kain dan ini dalam keadaan panas. 
7. diamkan beberapa saat hingga masak dengan sendirinya.
8. Buka dan kue dangenya sudah siap di hidangkan.

Demikian Resep Kue Dange Khas Sulawesi yang sempat kami berikan pada kesempatan ini dan semoga apa yang kami berikan ini dapat bermanfaat, jangan lupa baca juga Aneka Resep Kue Tart dengan Berbagai Motif dan Rasa yang Berbeda dan Aneka Kue Basah yang Unik, Enak, dan Sederhana dari kami.