Resep Kue Cantik dan Warna Warni

Resep Kue Cantik dan Warna Warni - Hal yang terpenting dalam menyuguhkan sebuah kue adalah penampilan dan rasa, terkadang kue yang kita bikin memiliki rasa yang sama tetapi apabila dengan penampilan yang cantik akan menggugah selera orang untuk mencoba, dan sebaliknya pula kadang kadan kita bikin kue yang memiliki penampilan yang bagu tapi setelah dicoba orang akan berpaling, ini juga masalah bukan. Berdasarkan hal tersebut admin akan berbagi beberapa resep yaitu Resep Kue Cantik dan Warna Warni. dan untuk lebih jelasnya silahkan saja anda simak Resep Kue Cantik dan Warna Warni berikut ini :

Resep Kue Cantik Rainbow Cake Strawbery

Bahan-bahan Kue Cantik Rainbow Cake Strawbery :

Gula, 700gr
Terigu, 700gr
Margarine, 200gr
Telur ayam, 7 buah
Backing powder, 1 sendok makan
Buah strawberry segar secukupnya atau dapat pula memakai buah kaleng.
Taburan warna-warni
Esense atau pewarna berwarna pelangi secukupnya,
Whipped cream

Alat Memasak Kue Cantik Rainbow Cake Strawbery :

Loyang ( 7 buah)
Mixer
Spatula untuk mengoleskan/meratakan whipped cream.
Mangkok (minimal 7 buah)
Oven

Cara Membuat Kue Cantik Rainbow Cake Strawbery :

Pertama-tama, Telur dikocok bersamaan dengan margarine dan gula memakai mixer berkecepatan tinggi.
Kemudian perlahan tambahkan terigu serta backing powder sembari aduk-aduk memaki mixer kecepetan sedang saja.
Sekarang anda bagi adonannya jadi 7 bagian untuk diwarnai sesuai dengan warna pelangi atau bisa juga sesuai selera anda.
Pada masing2 bagian tersebut dikasih pewarna berbeda-beda.
Setelah itu, anda siapkan loyang sebanyak tujuh buah sudah terlebih dahulu dilapisi oleh kertas panggang dan diolesi margarine supaya kuenya mudah diangkat saat sudah matang.
Sekarang tinggal anda panggang kedalam oven adonan warna pertama hingga matang.
Lakukan hal serupa kepada setiap warna yang berbeda.
Setelah semua matang, diangkat lalu didinginkan.
Untuk hasil akhirnya, semua adonan yang telah matang tadi ditumpuk pada 7 lapisan warna dengan memberinya sekat whipped cream untuk setiap lapisan warna kuenya.
Seluruh permukaan rainbow cake tersebut dilapisi menggunakan whipped cream lalu kasih dengan taburan warna-warni di bagian atasnya. Sekarang Rainbow cake tersebut sudah siap disajikan.

Resep Kue Cantik Black Forest Puding

Resep Kue Cantik dan Warna Warni

Bahan-bahan Kue Cantik Black Forest Puding :

200 gram coklat batang
90 gram dark cooking powder (coklat bubuk)
3 bungkus agar-agar putih
1 kaleng susu encer
1 kaleng susu kental manis
4 buah telur, kocok
1/2 kg gula pasir

Topping (whipped cream) Kue Cantik Black Forest Puding :

200 gram tepung whipped cream
1 kaleng susu encer
Dark sweet chocolate (batangan) secukupnya, dipatut / diris tipis

Cara Membuat Kue Cantik Black Forest Puding :

Larutkan coklat bubuk dengan menggunakan 225 cc air hangat ( 1 gelas ukuran sedang), kemudian siapkan air untuk mencampur bahan-bahan puding. Umumnya 1 bungkus agar-agar akan membutuhkan 900 cc air atau 4 gelas ukuran sedang. Jadi jika memakai 3 bungkus agar-agar makan akan dibutuhkan 12 gelas air, termasuk air yang sudah digunakan untuk melarutkan coklat bubuk tadi.
Kemudian, masukkan coklat bubuk yang sudah dilarutkan, coklat batang, susu encer, susu kental manis, gula pasir dna telur ke dalam wadah yang berisi air. Lalu masak hingga mendidih sambil diaduk. Jika sudah mendidih, tuang secara perlahan ke dalam wadah puding dan dinginkan.

Cara Membuat Topping Kue Cantik Black Forest Puding :

Masukkan tepung whipped cream ke dalam wadah, larutkan dengan 100 cc air es. Setelah itu tuang susu encer, kemudian aduk cepat dengan menggunakan mixer, hingga mengembang selama 3-4 menit.
Oleskan diatas puding yang telah dingin, ratakan, lalu tabur coklat yang telah diparut, dan puding siap untuk dihidangkan.

Resep Kue Cantik Black Forest Klasik

Bahan Kue Cantik Black Forest Klasik :

8 butir telur
100 gram tepung terigu protein sedang
100 gram mentega, lelehkan
200 gram gula pasir
60 gram coklat bubuk
40 gram tepung maizena
1 sendok makan emulsifier
1/4 sendok teh vanili

Hiasan Kue Cantik Black Forest Klasik :

1 kaleng cherry hitam, saring dan pisahkan airnya
500 gram krim kocok / butter cream
100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC)
10 buah cherry merah

Cara Membuat Kue Cantik Black Forest Klasik :

Campur tepung terigu, coklat bubuk dan tepung maizena, lalu aduk hingga rata.
Setelah itu kocoklah telur, gula dan emulsifier hingga mengembang dan kental sekitar 10 – 15 menit.
Masukkan campuran tepung sambil diayak, lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan mentega yang sudah dilelehkan, lalu aduk hingga rata.
Tuang adonan trsebut dalam 3 buah loyang ukuran 22x22x4 cm, lalu masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 Celcius dan biarkan selma 20 – 25 menit, sampai black forest matang.
Angkat dan dinginkan, setelah itu basahi dengan air cherry hitam, kemudian letakkan satu lapis cake, oles dengan butter cream, lalu atur belahan cherry hitam di atasnya.
Tumpuk diatasnya cake lapisan kedua, oles butter cream dan taruhlah cherry hitam lagi diatasnya, tumpuk lagi dengan lapisan cake teratas. Jangan lupa untuk membasahi cake dengan air cherry hitam.
Setelah selesai, rapikan cake tersebut dan oleh seluruh cake dengan butter cream, lalu hias dengan dark chocolate serut/pagar hingga cake tertutupi oleh coklat.
Semprotkan butter cream, hias atasnya dengan buah cherry merah.

Resep Kue Bola Coklat Warna Warni

Bahan kue bola coklat warna warni :

Kue Marie / biskuit = 450 gram (berkualitas)
Gula halus = 225 gram (berkualitas)
Coklat bubuk = 110 (berkualitas)
Susu cair = ½ gelas (berkualitas)
Rhum = 1 sendok makan (higienis)
Coklat roti atau meises = secukupnya (berkualitas)

Cara membuat kue bola coklat warna warni :

Kue marie di hancurkan hingga halus dan tambahkan gula halus dan juga coklat lantas di aduk rata
Campurkan bahan yang lain lalu aduk kembali
Bentuk adonan bulat bundar lalu gulingkan ke meises bubuk
Lalu taburi dengan bahan sesuka anda

Resep Kue Cantik Black Forest Caramel Cream

Black Forest Caramel Cream

Bahan-bahan yang digunakan :

10 kuning telur
4 putih telur
150 gram gula pasir
125 gran margarin
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram coklat bubuk
15 gram susu bubuk
1 sendok teh coklat pasta
1/2 sendok teh baking powder

Bahan Cream Caramel :

200 ml air es
200 ml susu cair hangat
100 gram krim bubuk
100 gram milk cooking chocolate, potong-potong
75 gram gula pasir
25 gram tepung maizena
1/4 sendok teh garam
2 kuning telur, kocok lepas
5 lembar gelatin, rendam, peras

Bahan Isi :

200 gram dark cherry, belas dua

Bahan Sirup (aduk rata) :

1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan air panas
2 sendok makan rhun

Bahan Toping :

150 gram dark cooking chocolate, serut lebar

Cara membuat :

Oleskan margarin pada 2 buah loyang dengan diameter 22 cm dan tinggi 3 cm, setelah itu alasi dengan kertas roti, lalu sisihkan.
Untuk membuat cake, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, lalu masukkan tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk hingga rata.
Panaskan margarin hingga meleleh, lalu tambahkan coklat pasta, aduk rata, dan tuang sedikit-sedikit ke dalam kocokan telur sambil diaduk secara perlahan-lahan.
Kemudian tuang le dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti, masuukan ke dalam oven selama 25 menit dengan suhu 190 derajat Celcius hingga matang.
Untuk membuat cream carame, kocok krim bubuk dan air es hingga setengah mengembang, setelah itu dinginkan dalam lemari es.
Gosongkan gula pasir, lalu masukkan susu cair, dan aduk hingga larut, angkat. Aduk rata campuran susu, maizena, dan garam, kemudian rebus sambil diadiuk diatas api dengan suhu sedang, hingga mengental.
Tambahkan milk cooking chocolate, aduk hingga larut, matikan api. Setelah itu masukkan kuning telur, aduk hingga rata, lalu nyalakan api, masak lagi sambil diaduk hingga matang. Tambahkan galatin, aduk hingga larut, angkat.
Tuang sedikit-sedikit ke dalam kocokan krim sambil dikocok perlahan-lahan.
Setelah itu ambil selembar cake, oleskan dengan bahan sirup, kemudian oles dengan cream caramel. Tata dark cherry diatas, tutup dengan cake, lalu oles dengan bahan sirup, tutup selurih permukaan cake dengan sisa cream. Lalu dinginkan ke dalam lemari es.
Tutup seluruh permukaan cake dengan serutan dark cooking chocolate.
Black Forest Caramel Cream siap untuk dihidangkan.

Bagaimana ?. bisa dipraktekkan bukan !. selamat mencoba dan semoga sukses, dan jangan lupa baca juga Resep Kue Sederhana dan Cantik dan Resep Kue Margerin untuk Rumahan dari kami.