Resep Kuliner Cara Membuat Rolade Sosis Sayur Spesial // Berikut ini langkah bagi anda untuk membuat Rolade Sosis Sayur dan juga persiapan untuk anda silahkan beli bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut.
- Telur = 2 butir, dikocok terlebih dahulu.
- Tepung terigu = 1/2 sendok
- Air + 50 ml
- Garam + 1/4 sendok teh ( secukupnya )
- Daun sop (sesuai dengan selerah)
Bahan Rolade Resep Kuliner Cara Membuat Rolade Sosis Sayur Spesial :
- Daging giling100 gram
- Ayam giling100 gram
- Pepung panir halus 25 gram
- Bawang bombay 1/4 buah , dicincang halus.
- Telur1 butir
- Garam 1 sendok teh ( secukupnya )
- Merica bubuk1/4 sendok teh
- Gula pasir1/4 sendok teh
Bahan Isi Resep Kuliner Cara Membuat Rolade Sosis Sayur Spesial :
- Sosis sapi5 buah
- Wortel100 gram , dibelah 6 bagian, direbus
- Buncis 100 gram, dibuang ujung-ujungnya, direbus
- Margarin 2 sendok makan untuk menggoreng
Bahan Saus Resep Kuliner Cara Membuat Rolade Sosis Sayur Spesial :
- Bawang putih 2 siung , dicincang halus
- Saus tomat 25 gram
- Kecap manis 2 sendok makan
- Air 300 ml
- Garam 1/4 sendok teh
- Merica bubuk1/4 sendok teh
- Gula pasir 1/4 sendok teh
- Tepung sagu 2 sendok teh, dilarutkan dalam air, untuk pengental
- Margarin 2 sendok makan untuk menumis
Cara membuat Rolade Sosis Sayur Spesial :
- Dadar, aduk rata telur, tepung terigu, air, daun seledri cincang, dan garam.
- Buat dadar tipis di dalam panci lengket
- Rolade, aduk rata daging ayam giling, tepung sagu, bawang bombay cincang, telur, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
- Ambil sedikit adonan.
- Letakkan di atas plastik.
- Lapisi dengan selembar dadar telur.
- Beri sedikit lagi adonan rolade, ratakan.
- Tata wortel dan buncis. Beri sosis lalu gulung. ikat kedua ujungnya.
- Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.
- Goreng sebentar dalam margarin yang sudah dipanaskan sampai kekuningan.
- Saus, tumis bawang putih sampai harum.
- Tuang air dan masukkan saus tomat, kecap manis, kecap inggris, garam, merica, dan gula pasir, aduk sampai rata.
- Kentalkan dengan larutan tepung sagu, aduk sampai meletup-letup.
- Sajikan rolade bersama sausnya.
Rolade Sosis Sayur Spesial ini dibuat untuk 7 porsi saja, Demikian artikel dari saya admin zinepool.com mudah mudahan bermanfaat.
