Cara Membuat Sate Sapi Bumbu Padang Spesial // Belajar memasak tidaklah sulit untuk anda yang suka dengan memasak, pastinya anda akan selalu tertantang untuk membuat makanan yang belum pernah anda coba sendiri di rumah anda. untuk anda yang mau melanjutkan dan menyimak resep yang kami berikan ini dapat anda simak secara lengkap Cara Membuat Sate Sapi Bumbu Padang Spesial berikut :
 |
| Sate Sapi Bumbu Padang Spesial |
Bahan-Bahan Sate Sapi Bumbu Padang Spesial :
Bahan dsar dari sate padang ini adalah jantung dan lidah sapi yang di potong-potong dan di tusuk dengan tusuk sate yang di kombinasikan dengan bumbu padang yang enak dan lezat. untuk anda yang ingin sekali membuat makanan ini lengkapi saja resep masakan Sate Sapi Bumbu Padang Spesial seperti dibawah ini.
Bahan-Bahan :
- 250 gr jantung sapi
- 250 gr lidah sapi
- 1500 ml santan encer
- 100 gr (lemak) sapi
- 100 ml minyak goreng
- Ketupat secukupnya
- 5 sdm bawang goreng
- 3 biji kapulaga putih
- 3 biji cengkeh
- 2 buah bunga peka (lawang)
- 3 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 2 cm lengkuas
- 3 buah cabe merah
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1 sdt lada
- 1/2 sdt.jinten
- 1/2 sdt kecap manis
- 1/2 sdm ketumbar
Cara Masak Sate Sapi Bumbu Padang :
- Rebus daging jantung dan lidah serta cengkih kemudian kayu manis dan garam hingga setengah masak.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang.
- Masukkan ke dalam rebusan daging lalu kecilkan api.
- Masak hingga semua bahan empuk.
- Larutkan lemak sapi dan tambahkan minyak goreng serta biarkan hingga lemak sapi mencair.
- Angkat daging jerohan lalu potong tipis melintang kemudian tusuk dengan tusukan sate.
- Saring kaldu dan masukkan larutan tepung beras dalam rebusan kaldu tersebut lalu aduk hingga mengental.
- Celupkan sate ke dalam minyak lemak sapi dan kemudian bakar serentak lalu angkat.
- Letakkan potongan ketupat di atas piring dan kemudian taruh sate.
- Siram dengan bumbunya dan taburkan bawang goreng di atasnya dan lebih enak jika dimakan sewaktu masih panas.
Selamat Mencoba Sate Sapi Bumbu Padang
Semoga Berhasil. Demikian artikel dari saya admin zinepool.com mudah mudahan bermanfaat.
Semoga Berhasil. Demikian artikel dari saya admin zinepool.com mudah mudahan bermanfaat.
