Resep Masakn Martabak Telur Ayam dan Isi Ayam Spesial yang Enak dan Lezat - Berbicara masalah Resep Masakan terutama masalah Resep Masakan Martabak memang manyak kreasi dan pareasinya, namun pada dasarnya bahan bahan yang digunakan itu sebenarnya hampir saman, Namun meski sedikit saja perbedaan namun resa dan aroma yang disuguhkannya itu memiliki ciri khas yang berbeda oleh sebab itu mari kita coba saja beberapa Resep Masakn Martabak Telur Ayam dan Isi Ayam Spesial yang Enak dan Lezat berikut ini
 |
| Resep Masakn Martabak Telur Ayam dan Isi Ayam Spesial yang Enak dan Lezat |
Resep Masakan Martabak Isi Ayam
Bahan-bahan yang digunakan
Bahan kulit martabak :
- 500 grTepung terigu
- 2 sdmMentega
- 2 butirtelur
- 2 sdtgaram
- secukupnya air
Bahan isian :
- 250 grayam cincang
- 2 buahkentang serut
- 2 buahwortel serut
- 2 butirbawang bombay cincang
- 5 batangdaun bawang iris
- secukupnyatelur kocok lepas
- bumbu-bumbu
- 5 siungbawang putih cincang
- 1 sdtmerica
- secukupnyagaram :
Langkah Memasak :
- bahan kulit: campur semua bahan, aduk sambil dikasih air sedikit-sedikit aduk sampai kalis. Bulatkan besarnya menurut selera sampai adonan habis.
- Siram dengan minyak goreng agak banyak seperti berendam. Diamkan 2 jam atau lebih juga boleh.
- bahan isian: tumis ayam bersama bumbu-bumbu sampai matang. Sisihkan. Kocok telor dan tambahkan bawang bombay cincang lalu daun bawang. Sisihkan.
- Penyelesaian: ambil rendaman adonan kulit, tarik-tarik sampai tipis berbayang taruh isian dan siram dengan kocokan telor lipat lalu goreng denan api sedang
- kerjakan sesuai kebutuhan. Sisa kulit dan isian bisa disimpan dalam kulkas untuk besok. Selamat mencoba
Rasep Masakan Martabak Spesial Telur Enak
 |
| Rasep Masakan Martabak Spesial Telur Enak |
Bahan-bahan / Bumbu-bumbu :
Bahan kulit untuk martabak telur, antara lain:
- 200 tepung terigu
- ½ sdt garam
- minyak sayur secukupnya
- air
Bahan isian martabak telur, antara lain:
- Bawang daun secukupnya
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 1 butir telur bebek
- 100 gram daging ayam cincang
- 1 sdt garam
Cara Membuat :
Cara membuat kulit martabak
- Campurkan tepung terigu dengan garam dan air
- Aduk adonan hingga tercampur merata dan hingga kalis
- Bulatkan adonan dan olesi dengan menggunakan minyak sayur
- Diamkan adonan selama 3o menit sebelum menggunakannya
Cara membuat martabak telur
- Siapkan wajah khusus dan tuangkan minyak secukupnya
- Ambil bulatan adonan dan membuatnya hingga sangat tipis
- Goreng adonan dengan api kecil sambil menyiapkan isi martabak
- Campurkan dan bawang, bawang putih dan bawang merah cincang, daging dan telur bebek
- Kocok sampai semua bahan tercampur merata
- Tuang ke dalam adonan kulit yang sedang di goreng
- Lipat adonan menjadi persegi dengan hati-hati
- Goreng hingga semuanya matang merata
- Setelah matang, angkat dan tiriskan
Resep Masakan Martabak Mini Spesial
 |
| Resep Masakan Martabak Mini Spesial |
Bahan-bahan Resep Martabak Telur Mini :
- 250 gr daging ayam filet, cincang halus
- 100 gr bawang bombay, cincang
- 6 btr telur itik/bebek
- 5 btg daun bawang ukuran besar, iris halus
- 10 btr cabai rawit, iris (opsional)
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt bumbu kari instan
- Garam secukupnya
Kulit lumpia secukupnya
- Margarin secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Martabak Telur Mini
- Langkah pertama yang kita lakukan adalah membuat isian. Tumis bawang bombay yang sudah dicincang menggunakan margarin sampai harum, masukkan daging ayam dan aduk hingga berubah warna, beri garam, lada bubuk, bumbu kari dan sedikit air. Masak sambil ditutup agar bumbu meresap. Setelah matang dan air mengering, angkat dan sisihkan.
- Kocok lepas telur bebek, masukkan irisan daun bawang, irisan cabe rawit (opsional bagi yang suka pedas) dan tumisan ayam. Aduk rata dan beri sedikit garam.
- Ambil kulit lumpia dan beri isian kira-kira 1-2 sendok makan.
- Lipatkan pinggirannya ke tengah sehingga membentuk segi empat, sisihkan. Lakukan hingga isian habis.
- Goreng martabak telor mini diatas api sedang sampai matang, angkat.
- Sajikan martabak telor mini isi danging ayam bersama dengan cabai rawit atau saus sambal.
Demikian Resep Masakan dari kami yaitu Resep Masakn Martabak Telur Ayam dan Isi Ayam Spesial yang Enak dan Lezat dan semoga apa yang kami bagikan pada kesempatan ini dapat bermanfaat, lihat jiga artikel kami Resep Coklat Praline, Resep Coklat Lava.
