Aneka Rsep Kue Bolu Kukus - Kue Bolu merupakan makanan khas indonesia yang cukup populer. Selain rasa kue bolu kukus yang lezat dan penampilannya yang keren proses pembuatan bolu kukus juga tergolong mudah dan cept, bahan-bahan yang digunakannya juga banyak dijual dimana mana hal ini tentunya karena bahan bahan yang digunakan adalah bahan bahan yang sederhana saja. Oleh karena itu melalui kesempatan ini kami akan berbagi sebuah artikel Aneka Rsep Kue Bolu Kukus. Walaupun sebelumnya kami juga telah berbagi Resep Kue Cantik dan Warna Warni. dan untuk lebih jelasnnya sialahkan saja anda simak Aneka Rsep Kue Bolu Kukus berikut ini :
Aneka Rsep Kue Bolu Kukus Coklat
 |
| Aneka Rsep Kue Bolu Kukus |
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- Tepung terigu protein sedang sebanyak 275 gram
- Gula pasir sebanyak 200 gram
- Telur sebanyak 2 butir
- Minuman bersoda yang tawar sebayak 225 ml
- Baking powder sebanyak ½ sendok teh
- Emulsifier sebanyak 2 sendok teh
- Esen vanili sebanyak ½ sendok teh
- Coklat bubuk secukupnya
Cara membuat bolu kukus coklat :
- Campurkan beberapa bahan seperti telur, gula pasir, dan juga emulsifier dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih sekitar 10 menit hingga bahan adonan menjadi kaku.
- Menyaring tepung terigu secara bergantian dengan baking powder, setelah itu tuangkan minuman bersoda dan kocok secara perlahan lalu masukan esen vanili dan aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
- Selanjutnya yang dapat dilakukan adalah dengan memisahkan adonan masing-masing sebanyak 50 gram kemudian berilah coklat yang telah disiapkan tadi dan aduk hingga merata.
- Siapkan cetakan untuk bolu kukus dan tuangkan adonan berwarna putih terlebih dahulu
- Kemudian anda dapat memberikan variasi atasnya dengan menuangkan adonan yang diberi coklat bubuk tadi.
- Kukus adonan tersebut dalam dandang selama kurang lebih sekitar sepuluh menit dengan menggunakan api besar
- Angkat dan sajikan bolu kukus mekar hasil kreasi anda tesebut.
Aneka Rsep Kue Bolu Kukus Warna Warni
 |
| Kue Bolu Kukus Warna Warni |
Bahan-bahan Kue Bolu Kukus Warna Warni :
- 200 gr gula pasir.
- 2 butir telur.
- 275 gr tepung terigu berkadar protein sedang.
- 225 ml minuman bersoda tawar seperti sprite atau f&n.
- 2 sdt emulsifier (sp/tbm).
- 1/2 sdt baking powder.
- 1/2 sdt esens vanili.
- 2 tetes pewarna makanan 1 (misal warna merah, pink, dll)
- 2 tetes pewarna makanan 2 (misal warna hijau, biru, dll)
Cara Membuat Kue Bolu Kukus Warna Warni :
- Campur bahan berikut; gula pasir, telur, dan emulsifier kemudian kocok hingga kaku selama kurang lebih 10 menit.
- Ayak/ saring tepung terigu dan baking powder secara bergantian dan campur dengan minuman bersoda lalu kocok perlahan. Selanjutnya masukan esens vanili lalu aduk hingga rata.
- Agar kue bolu kukus lebih menarik maka ambil 50 gram adonan untuk diberi pewarna 1 kemudian aduk hingga rata.
- Kemudian ambil 50 gram adonan lagi dan beri pewarna 2 aduk rata. Sisa adonan biarkan berwarna putih.
- Masukan adonan putih pada cetakan bolu kukus yang telah dilapis kertas kue. Beri variasi dengan menambah adonan warna 1 dan 2 pada bagian atas.
- Selanjutnya kukus selama 10 menit dengan api besar.
- Setiap membuat adonan baiknya menggunakan air soda yang baru di beli. Hasil kurang maksimal jika menggunakan air soda yang sudah pernah di buka karena soda telah menguap.
- Gunakan Mixer berkecepatan tinggi ketika mengocok adonan selama 15 menit. Pastikan adonan benar-benar mengembang.
- Baiknya menggunakan cetakan berbahan alumunium yang berlubang. Karena berbahan aluminium akan membuat panas secara merata ke dalam adonanhasilnya pun kue bolu kukus mekar mengembang maksimal.
- Dalam mengisi adonan di cetakan pastikan anonan sejajar dengan tinggi cetakan. Jika tidak sejajar akan berdampak pada hasil yang tidak mengembang.
- Sebelum memasukan kue bolu di pengukus sebaiknya panci pengukus dipanaskan hingga air didalam panci mendidih.
- Lapisi penutup panci pengukus dengan kain lap yang bersih yang bertujuan menyerap uap airsehingga tidak menetes di kue saat di kukus.
- Sebaiknya jangan sekali-kali membuka penutup panci kukusan sebelum kue benar-benar masak. Biasanya waktu yang dibutuhkan agar kue bolu benar-benar masak sekitar 10 menit baru boleh dibuka.
- Untuk mengecek kemataangan kue sebaiknya gunakan lidi untuk memastikan. Caranya yaitu dengan menusuk adonan menggunakan lidi, jika tidak ada adonan yang menempel pada lidi maka bisa dipastikan bahwa bolu benar-benar sudah masak.
Aneka Rsep Kue Bolu Kukus Gula Merah
 |
| Aneka Rsep Kue Bolu Kukus Gula Merah |
Bahan-bahan kue bolu kukus gula merah :
- 500 mililiter tepung terigu
- 200 mililiter minyak goreng
- 150 gram keju, potong dadu
- 1/2 sendok teh soda kue
- 2 lembar daun pandan
- 500 gram gula merah
- 1 sendok teh vanili
- 2 butir telur ayam
- 400 mililiter air
Cara membuat kue bolu kukus gula merah :
- Pertama didihkan gula merah bersama dengan air dan daun pandan sampai mengental dan gulanya larut
- Kemudian segera angkat, saring dan biarkan hingga menjadi dingin, sisihkan
- Kocok lepas telur ayam dan tambahkan soda kue, kocok hingga rata sampai mengembang
- Tambahkan terigu dan air gula dengan bergantian, kocok kembali sampai rata
- Tuangkan minyak goreng dan kocok hingga rata
- Tambahkan potongan keju, aduk kembali hingga rata
- Siapkan mangkuk cetakan bolu kukus yang telah diberi paper cup
- Masukkan adonan sampai penuh dan lakukan proses tersebut hingga adonan habis
- Kukus hingga kuenya mengembang atau sampau matang.
- Bolu kukus siap dihidangkan.
Demikian Aneka Rsep Kue Bolu Kukus yang dapat kami bagikan pada kesempatan ini dan semoga apa yang telah kami berikan ini dapat membantu anda menemukan resep kue terbaik untuk keluarga anda, atau kalau masih butuh resep yang lainnya silahkan anda baca juga Resep Kue Cepat Saji dari kami.
